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Resultados de pesquisa para: hortaliça


Encontramos 3 resultado(s) para o termo hortaliça

Pesquisa analisa potencial da farinha do fruto da pupunha na alimentação

Além de potencial efeito antioxidante e alta concentração de carboidratos, fruto da pupunha também contém lipídios, proteínas, fibras, potássio, ferro e manganês. A pupunha (Bactris gasipaes) é um fruto tradicional na dieta das populações da região amazônica. Entretanto, seu uso na ...

O país onde a cebola é mais cara que a carne

Assim como em muitos países da América Latina, alho e cebola estão na base da culinária das Filipinas. O hábito de refogar com os dois ingredientes remonta ao período da colonização pela Espanha, que se estendeu entre 1521 e 1898 e acabou influenciando a gastronomia do país. Há quase um...

Beterraba, sucesso nas saladas e pode virar um suco energético

A beterraba é uma hortaliça tuberosa que apesar de comumente qualificada de raiz, ela é resultante do engrossamento de uma porção do caule. Já a abobrinha é um fruto colhido ainda verde. Pertence à família Cucurbitácea, assim como a melancia, o melão, o pepino e a moranga. Quando deixado ...