Além de potencial efeito antioxidante e alta concentração de carboidratos, fruto da pupunha também contém lipídios, proteínas, fibras, potássio, ferro e manganês. A pupunha (Bactris gasipaes) é um fruto tradicional na dieta das populações da região amazônica. Entretanto, seu uso na ...
O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e outros grãos. Quando alguém tem doença de desconexão celular, ou celíaca, consumir glúten pode causar sérios problemas digestivos. Algumas pessoas precisam evitar o glúten para sua saúde, e os médicos podem diagnosticar a doenç...
