A descoberta do jaraqui, peixe típico da Amazônia, mudou minha relação com a culinária e a cultura dessa região tão rica. Convido você a explorar os segredos desse ícone amazônico, que transcende gerações e paladares.
A principal diferença está no processo de colheita, armazenamento e transporte, que pode impactar o valor nutricional dos alimentos.
O alho é uma erva comumente usada na culinária. Também é usado como medicamento para tratar vários problemas de saúde. Muitas pessoas gostam de comer dentes de alho frescos, mas também os preservam e os usam para dar sabor aos alimentos. O alho tem um sabor forte que às vezes é descrito com...
