A descoberta do jaraqui, peixe típico da Amazônia, mudou minha relação com a culinária e a cultura dessa região tão rica. Convido você a explorar os segredos desse ícone amazônico, que transcende gerações e paladares.
O ácido fólico, ou vitamina B9, é um dos maiores aliados para um envelhecimento saudável. Encontrado em abundância em alimentos frescos e acessíveis, como os vendidos em feiras e mercados, ele desempenha um papel essencial na manutenção da saúde cerebral e geral. Descubra como este nutri...
A principal diferença está no processo de colheita, armazenamento e transporte, que pode impactar o valor nutricional dos alimentos.
Sucos de Frutas Industrializados Muitos sucos de frutas embalados contêm grandes quantidades de açúcar adicionado e poucas fibras. O consumo excessivo pode contribuir para ganho de peso e problemas de saúde, como diabetes. Iogurte com Sabor Iogurtes aromatizados frequentemente contêm m...
O alho é uma erva comumente usada na culinária. Também é usado como medicamento para tratar vários problemas de saúde. Muitas pessoas gostam de comer dentes de alho frescos, mas também os preservam e os usam para dar sabor aos alimentos. O alho tem um sabor forte que às vezes é descrito com...
