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Curso e habilidades
Curso de Garçom (oferecido por escolas de gastronomia, SENAC e outras instituições). Treinamento em Atendimento ao Cliente. Noções de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Curso de Inglês ou Espanhol (para locais turísticos ou restaurantes internacionais).
Atribuições do cargo
Atender clientes de forma educada e cordial, anotando pedidos corretamente. Servir alimentos e bebidas de acordo com os padrões do estabelecimento. Montar e organizar mesas, garantindo limpeza e apresentação adequadas. Conhecer o cardápio para esclarecer dúvidas e sugerir pratos e bebidas. Realizar o fechamento de contas e auxiliar no pagamento dos clientes. Repor materiais como talheres, guardanapos e copos nas mesas. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar no manuseio de alimentos. Colaborar com a equipe de cozinha e bar para um atendimento eficiente. Lidar com reclamações e solucionar problemas com profissionalismo. Auxiliar no estoque e controle de insumos quando necessário.
Outras observações
Boa comunicação e simpatia. Agilidade e organização. Conhecimento básico sobre bebidas e pratos. Capacidade de trabalhar sob pressão. Trabalho em equipe. A faixa salarial do Garçom CBO 5134-05 fica entre R$ 1.600,00 (média do piso salarial 2020 de acordos, convenções coletivas e dissídios), R$ 1,400,00 (salário mediana da pesquisa) e o teto salarial de R$ 2.156,93, levando em conta profissionais com carteira assinada em regime CLT de todo o Brasil.
